Adoro il baccalà, però odio doverlo tenere per una giornata sotto l’acqua corrente e allora…
Vellutata di Topinambur
In Italia non sono molto conosciuti, ma se chiedete al vostro negoziante di fiducia di…
Fishcakes
Oggi vi propongo un classico delle tavole inglesi dove, accanto al tradizionale filetto di merluzzo…
Penne Integrali con Porri e Noci
Che buona questa pasta! Vi invito a provarla perchè è davvero deliziosa. Per 4 persone:…
Pizza di patate ripiena
Mmmm… che bontà! Invece di fare gli gnocchi questa volta ho voluto cambiare e il…
Torta di mele di Nonna Papera
Per uina tortiera di 24/26cm Per la crosta: mezzo chilo di pasta brisee. Potete anche…
Rotolo alle Mele
Chiusa in casa per la febbre e una busta piena di mele… che fare??? Prima…
Crema di marroni e cioccolato fondente per San Valentino
Per la torta di San Valentino ho fatto un pan di Spagna con un pochino…
Ciambelline al Vino
Credo siano i miei biscotti preferiti! – 250gr di farina 00 – una tazzina da…
Sformatino di riso ai funghi con salsa al gorgonzola
Qui non la smette di fare freddo, quindi ieri sera mi era venuta voglia di…