La gallinella è un pesciolotto conosciuto anche con il nome di capone o mazzola dalla…
Zucca al Forno
Ed ecco un’altra ricetta con la zucca sempre in occasione della zucca donatami dalla mia…
Cremosa di Zucca con Pepe Rosa
La mia amica Ocsana mi ha regalato una bellissima zucca del suo orto e allora…
Muffin di Zucca, Taleggio e Noci
Si avvicina Halloween ed è il caso di iniziare a considerare la zucca!!! Ho provato…
Insalata di Sgombro e Yogurt
Gli ultimi scampoli di caldo e mi va ancora qualcosa di fresco e questa insalatina…
Parmigiana di Peperoni
Cosa si fa quando si ha una voglia smodata di parmigiana ma non si hanno…
Cheesecake senza cottura
Mmmmm…. quando dico “cheesecake” mi viene l’acquolina! Oggi ho provato a fare questa ricetta che…
Primo Sale alla piastra con Pesto Rustico
Quando voglio stare un po’ leggera, magari dopo qualche stravizio, mi preparo spesso il primo…
Patate arrosto con Curcuma e Curry
Mmmm… che buone le spezie! Le adoro… Ultimamente mi sono fissata con la Curcuma che.…
Tzatziki
E’ una salsa tipica dei Balcani che viene servita generalmente con del pane e, per…
Il Ciambellone del Bicchierino
A parte essere molto buona, questa ricetta è uno dei miei primissimi esperimenti in cucina…
Zuppa Piccante di Gamberi e Cocco con Riso Venere
Mi piace molto l’uso del cocco in cucina e gli asiatici sono maestri in questo.…
Marmellata di Arance Amare
E’ da un po’ che tengo questa ricetta nel cassetto ed è ora di tirarla…
Marmellata di more
Che libidine! Giuseppe ha scoperto un posto vicino casa pieno zeppo di rovi di more…
Filetto di Merluzzo in crosta di patate
Estate, voglia di pesce!!! Facendo la spesa mi sono scontrata con un bellissimo filetto di…
Dolcetti al Cocco
Questi dolcetti sono moooooolto facili e veloci e sono davvero buonissimi. Per 30 dolcetti ho…
Peperoni in Agrodolce
Questa ricetta è frutto della fatica di Giuseppe, lui ha cucinato, lui ha fatto le…
Orecchiette con Acciughe, Timo e Olive
E quando in frigo non c’è molto… la fantasia mi salva sempre! Ho messo insieme…
Orecchiette Fatte a Mano
Quanto mi piaceva da piccola vedere mia nonna che impastava. Mi mettevo seduta e la…
Medaglioni di melanzane al forno ripieni di scamorza
Sarò sincera: questa ricetta nasce da un errore, e sarò ancora più sincera nel dirvi…