La prima volta che assaggi un mochi rimani perplesso, poi non smetti più di mangiarli!…
Vegetariani
Frittata di Pasta
Esiste in tutte le case, e anche nella mia… INGREDIENTI: Mettere in una ciotola le…
La Torta Pere e Cioccolato
Che buone le pere! Allora oggi ho provato a fare questa torta, un classico delle…
Risotto con Spinaci e Taleggio
Il risotto è una di quelle cose per le quali si è grati che arrivi…
Biscotti allo Zenzero (come quelli di ikea)
Quanti ne ho mangiati! Devo ammettere che, anche se lo zenzero non è uno di…
Pasticcini di Marzapane
Basta la prima domenica piovosa per farmi venire voglia di coccole caloriche! Ho deciso di…
Ravioli Ricotta e Menta
Ingredienti per due porzioni: 100 gr ricotta di pecora 30 gr parmigiano 15 foglie menta…
Frittatona al Forno
La frittata per me è lo “svuota frigo” per eccellenza. Proprio perchè sono la prima…
Torta per gli 80 anni
Domenica scorsa mio suocero ha compiuto la bellezza di 80 anni. Come potevo non fargli…
Ghiaccia Reale
La Ghiaccia (o Glassa) Reale è un composto che si adopera in pasticeria per decorare…
Frittata di Patate ed Erbette
Per questa super frittatona la cosa fondamentale è usare una padella che possa andare in…
Pasta alla Norma
La leggenda vuole che questa ricetta sia stata preparata per la prima volta a Catania…
Risotto ai Topinambur
Ingredienti per 2/3 persone: 200 gr di riso 1 cipolla 1 dito di vino bianco…
Zuppa di Funghi
Ho deciso di mettermi un po’ a dieta, non so quanto resisterò, ma per il…
Cremosa di Cavolfiore e Patate
Di inverno queste zuppe sono proprio una salvata. Delicata e deliziosa, questa è facilissima da…
Topinambur Trifolati
Il topinambur è un tubero dal sapore molto delicato che ricorda quello dei carciofi. Da…
Scones
Non si può, e ripeto, non si può pensare al tè delle 5 in Inghilterra…
Orecchiette, Broccoli e Mozzarella
Era tanto che volevo fare questo piatto che adoro! Se posso lo faccio con le…
Frutta Martorana
La frutta Martorana ha origine a Palermo per merito delle suore del convento della Martorana…
Torta di Zucca
Halloween alle porte e finalmente quest’anno sono riuscita a fare la torta di zucca in…