Prendete 4 belle foglie di verza riccia facendo attenzione a non romperle. Io ho tolto…
Vegetariani
Tagliolini al Limone
Voglia insana di fare un po’ di pasta! Stavolta tagliolini! Ho usato 100gr di farina…
Polpettine di Ricotta
Ecco gli ingredienti per 12 polpettine che io ho fatto non con le mani, a…
Falafel
Adoro le polpette in qualsiasi contesto, di qualsiasi ingrediente e di qualsiasi parte del mondo,…
Rigatoni integrali con zucchine e mentuccia
Una pasta saporita e delicata e che… fa anche una certa scena! Ecco gli ingredienti…
Polpettine di Zucchine e Menta con Tzatziki
La piantina di menta che ho piantato l’anno scorso cresce sana e rigogliosa e ho…
Peperoni Ripieni di Cous-Cous
Anchese non vuole smettere di piovere, le temperature miti e i fiori del mio giardino…
Torta Rustica di Cipolle, Patate e Montasio
Che buone le cipolle!!! E il Montasio una scoperta! Pasta brisè, l’ho fatta ma anche…
Vellutata di Topinambur
In Italia non sono molto conosciuti, ma se chiedete al vostro negoziante di fiducia di…
Penne Integrali con Porri e Noci
Che buona questa pasta! Vi invito a provarla perchè è davvero deliziosa. Per 4 persone:…
Pizza di patate ripiena
Mmmm… che bontà! Invece di fare gli gnocchi questa volta ho voluto cambiare e il…
Sformatino di riso ai funghi con salsa al gorgonzola
Qui non la smette di fare freddo, quindi ieri sera mi era venuta voglia di…