Ingredienti per due porzioni: 100 gr ricotta di pecora 30 gr parmigiano 15 foglie menta…
Tag: ricotta
Torta per gli 80 anni
Domenica scorsa mio suocero ha compiuto la bellezza di 80 anni. Come potevo non fargli…
Pizza Rustica ai Peperoni
Prendendo spunto dall’ottimo “calzone di cipolle” pugliese, ho fatto quasta pizza rustica di peperoni e…
Crespelle al forno con ricotta e spinaci
Un classico, ma sempre buono… e alla fine ci lecchiamo tutti i baffi! Ingredienti per…
Polpette di Farro
Ingredienti per 12 polpette: – 450 gr di farro lessato – 120 gr di ricotta…
Panettoni Ripieni
Che carini i mini panettoni! Il problema è che non sono mai di ottima qualità,…
Uova Ripiene
Queste sono un classico da party e sono sempre un successone… Io le faccio così…
Plum Cake Fragole e Limone
Mettiamo subito in chiaro una cosa: PLUM in inglese significa prugna, quindi ci si aspetterebbe…
Torta Pasqualina
La torta pasqualina nasce come tradizione regionale ligure ma, oggi è largamente diffusa in tutta…
Cassata Siciliana… senza canditi!
E quando arriva il mio compleanno c’è solo una torta nel mio cuore: LA CASSATA!!!…
New York Cheesecake
Una delle mie torte preferite! Dopo aver provato tante ricette, questa fino ad ora è…
Cannoli Siciliani
Adoro i dolci con la ricotta… Adoro i cannoli siciliani… Per fare i cannoli è…
Fagottini di Verza
Prendete 4 belle foglie di verza riccia facendo attenzione a non romperle. Io ho tolto…
Polpettine di Ricotta
Ecco gli ingredienti per 12 polpettine che io ho fatto non con le mani, a…