Ed ecco un’altra ricetta con la zucca sempre in occasione della zucca donatami dalla mia amica Ocsana sia perchè Halloween si avvicina velocemente.
Ingredienti:
– 600 gr di zucca
– 20 gr di pane grattato
– 20 gr di pecorino romano
– olio evo
– 1 cucchiaio di sesamo
Togliete la buccia della zucca con un coltello e togliete i semi e i filamenti interni.
Fate fette spesse circa 1cm e mezzo. Disponete le fette in una teglia da forno.
Intanto mescolate insieme il pane grattato, il pecorino e i semi di sesamo e spargete questo composto sulle fette di zucca. Condite con dell’olio evo e un po’ di sale e infornate a 200 gradi finchè la zucca non è diventata morbida, circa una trentina di minuti
